冬日，一碗熱氣騰騰的簡陽羊肉湯成為許多人心中的御寒首選。在“羊肉湯之鄉(xiāng)”簡陽市，暖意融融的“湯鍋經(jīng)濟”正迅速升溫。

12月15日下午，記者走進簡陽市一家企業(yè)的速凍羊肉湯產(chǎn)品生產(chǎn)車間，只見一派忙碌景象。標準化熬制的大鍋中湯色乳白、香氣四溢，經(jīng)過現(xiàn)代工藝急凍鎖鮮的羊肉湯包正被打包發(fā)往全國各地。

“在滿產(chǎn)狀態(tài)下，我們每小時能生產(chǎn)近300盒速凍羊肉湯。本月訂單量比上個月增長300%，尤其通過電商平臺銷往省外南方地區(qū)的數(shù)量明顯增加，日產(chǎn)值達60萬元?！惫究偨?jīng)理馬魁介紹，公司針對消費習慣變化，開發(fā)了方便家庭加熱食用的速凍包裝，既保留了簡陽羊肉湯“鮮香醇厚”的傳統(tǒng)風味，又適應(yīng)了現(xiàn)代快節(jié)奏生活需求，受到市場歡迎。

產(chǎn)業(yè)的升溫也帶來了實實在在的民生溫度。從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售、物流，羊肉湯產(chǎn)業(yè)鏈帶動了當?shù)卮罅烤蜆I(yè)，冬季更是成為了農(nóng)戶增收的“黃金季”。“現(xiàn)在每月能有近4000元收入?！币晃辉谠摴緞?wù)工的農(nóng)戶笑著說道。這碗湯，不僅暖了消費者的胃，也暖了鄉(xiāng)親們的心。

如今，簡陽羊肉湯的香氣正飄出盆地，飄向更遠的地方。簡陽這碗“暖心湯”不僅是地方特色美食，更成為拉動區(qū)域消費、激活“暖經(jīng)濟”的重要力量。