冬日里，當(dāng)大部分地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入淡季時(shí)，地處沱江河畔的資陽(yáng)市雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園，這片適合種植蔬菜的農(nóng)業(yè)園區(qū)正憑借獨(dú)特的半泥半沙土質(zhì)和適宜溫度，種植出2-3茬優(yōu)質(zhì)“雁江菜心”，暢銷一千多公里外的粵港澳大灣區(qū)。

菜心基地。

眼下，園區(qū)菜心種植基地一壟壟遲菜菜心青翠挺拔，層層疊疊的葉子包裹著細(xì)小的黃花。采收工人散落在菜地，手指翻飛間葉片上的露水滑落，刀口劃過菜莖發(fā)出清脆的聲響，空氣中彌漫著菜心的清香，與泥土的芬芳交織在一起。收割、裝筐、稱重、裝車……田間洋溢著收獲的歡愉。

工人采收菜心。

工人采收菜心。

“這車裝的是遲菜菜心，準(zhǔn)備發(fā)往廣州江南市場(chǎng)，整車有12000斤左右。最多的時(shí)候，我們一天可以發(fā)5車，30多個(gè)小時(shí)通過冷鏈車送達(dá)粵港澳市場(chǎng)。”蘭源種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馬小冬說。

跨越山海，雁江菜心飄香粵港澳餐桌的秘訣是什么？馬小冬說，“園區(qū)靠近沱江河，水源充足地勢(shì)平坦，菜心生長(zhǎng)在半泥半沙的土質(zhì)中，菜心脆嫩、口感清甜化渣，且不易有病蟲害?！?/p>

按照客戶需求，該基地在近1100畝的土地上種植了遲菜菜心、增城菜心、廣東菜心、西蘭苔等菜心種類。新鮮，是菜心走俏粵港澳市場(chǎng)的關(guān)鍵要素。因菜心一遇高溫便易軟爛，基地為此開發(fā)“產(chǎn)地冷庫(kù)+冷鏈運(yùn)輸”模式成功鎖鮮，實(shí)現(xiàn)雁江菜心從田間地頭到粵港澳地區(qū)的無縫銜接。

精耕細(xì)作之下，菜心一躍成為園區(qū)重點(diǎn)打造的蔬菜品牌之一。在菜心產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，園區(qū)已形成集規(guī)模化綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，更為當(dāng)?shù)厝罕婇_辟了增收致富新渠道。

新鮮菜心。

當(dāng)前，園區(qū)以菜心、玉米種植為主，面積2萬(wàn)畝，以龍安村、永安村、下坪村為核心，輻射帶動(dòng)協(xié)和村、泉溪村、沿江村，畝均產(chǎn)值超5000元。通過土地流轉(zhuǎn)、就近務(wù)工等方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，年提供3萬(wàn)余人次務(wù)工就業(yè)，帶動(dòng)群眾務(wù)工增收超500萬(wàn)元。

山海相連，雁菜飄香。優(yōu)質(zhì)的雁江菜心豐富粵港澳人民的餐桌的同時(shí)，一場(chǎng)以“鮮美”為主題的變革正在這片土地上陸續(xù)展開。為了烹制好這道“菜”，雁江區(qū)正以更卓越的品質(zhì)、更高效的供應(yīng)鏈、更創(chuàng)新的產(chǎn)品形態(tài)，讓雁江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展烹制出更多新味道。

“‘雁江菜心’在粵港澳大灣區(qū)的熱銷，不僅豐富了消費(fèi)者的餐桌，更激勵(lì)了我們做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的決心。老君鎮(zhèn)作為糧蔬產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鎮(zhèn)，怎樣讓這些菜一直在市場(chǎng)‘鮮’下去，讓村民得到收益，是我們工作的重心?！崩暇?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，園區(qū)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，建立品種動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，先后赴江蘇、廣東等地展開精準(zhǔn)調(diào)研，對(duì)100余種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)熱度、附加值及適應(yīng)性進(jìn)行系統(tǒng)研判，精選菜心、折耳根、水果玉米等經(jīng)濟(jì)效益高、生長(zhǎng)周期穩(wěn)的糧蔬品種，騰退低收益品種。

新鮮菜心。

同時(shí)，園區(qū)引進(jìn)新型經(jīng)營(yíng)主體，通過土地整合、設(shè)施升級(jí)與主體培育，聯(lián)合農(nóng)業(yè)技術(shù)專家持續(xù)提升作物豐產(chǎn)性與穩(wěn)定性，形成了“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、高效化供給”的產(chǎn)業(yè)格局，確保產(chǎn)業(yè)供給既能滿足市場(chǎng)需求，也能為區(qū)域物資保障提供可靠的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

“雁江菜心”只是雁江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一隅。當(dāng)前，雁江正將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富的重要抓手，加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。這片生機(jī)勃勃的綠色田野在農(nóng)戶們的辛勤勞作之下，為鄉(xiāng)村振興注入新鮮“活力”，讓群眾的菜籃子裝上更多雁江菜。