5月27日午后，吃喝板塊異動拉升，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）場內(nèi)價格火速拉升漲逾2%。成分股方面，水井坊、XD舍得酒強勢10CM漲停，金徽酒、酒鬼酒等多只白酒股漲逾6%。

從估值看，吃喝板塊當前處于估值低位。截至5月26日收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數(shù)細分食品指數(shù)市盈率為20.69倍，位于近10年來12.13%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望后市，國海證券分析，當前食品飲料板塊籌碼加速出清，后續(xù)若機構配置風格切換，疊加消費復蘇，食飲板塊有望迎來估值修復與業(yè)績兌現(xiàn)的雙重行情。此外，國信證券指出，2026年下半年食品飲料行業(yè)投資總基調(diào)為內(nèi)需敘事強化，價值估值起點。今年下半年食品飲料行業(yè)將陸續(xù)出現(xiàn)絕對收益，超額收益預計出現(xiàn)在A股估值切換期或消費旺季，具體窗口期為6月中-8月中、10月中-12月中、春節(jié)期間。最近的交易窗口為今年6月中至8月中，該期間成長驅動的板塊和公司將面臨估值切換陣痛，或帶來資金再次回流，推動行業(yè)估值修復，本輪修復行情預計從6月中旬起逐步演繹。

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）及其場外聯(lián)接基金（012548）。據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，白酒龍頭持倉占比近六成，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。